子禾烘焙教育模擬工作情景，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操，實(shí)戰(zhàn)演練讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手，下面就來看看小編為大家分享的這家機(jī)構(gòu)吧！

子禾烘焙教育致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念，師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國際烘焙市場需求，與多家國際同類機(jī)構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動手操作的交流平臺，實(shí)行小班授課，設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，教師經(jīng)驗(yàn)豐富，品種時(shí)尚前衛(wèi)，不定期的更新新潮流產(chǎn)品配方，現(xiàn)在已開設(shè)多種種課程，可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要，多年來培育出佼佼者，遍及全國各地烘焙行業(yè)。

想要學(xué)的好，必先學(xué)的巧，優(yōu)秀的教師可以幫助大家更好的進(jìn)行能力提升：

朱玲老師是高級西式面點(diǎn)師，擁有10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，6年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

子禾烘焙教育不光有著深受大家喜愛的好老師，還開設(shè)有港式甜品培訓(xùn)班，西點(diǎn)烘焙全科班，創(chuàng)業(yè)精品班，綜合開店創(chuàng)業(yè)班等等優(yōu)質(zhì)課程。

對巧克力培訓(xùn)有興趣的朋友可以去到位于南京鼓樓區(qū)中央北路193號的子禾烘焙教育進(jìn)行試聽體驗(yàn)哦！

西點(diǎn)的著色技巧：1、油炸著色法，油炸時(shí)，坯體內(nèi)的糖分焦化，與油脂中固有色素共同作用，會使制品產(chǎn)生棕色或深褐色。2、刷蛋著色法，制品在熟制前刷上蛋液，利用蛋黃中的蛋黃素，使制品在加工中產(chǎn)生金黃光亮的色澤。3、重色裝飾法，在糕點(diǎn)圖案中，將某種色澤的裝飾嵌疊在另一種顏色的裝飾物料內(nèi)，以增加裝飾的效果。4、粉染著色法，將天然色素粉末直接加入到液態(tài)物料中進(jìn)行著色。5、液染著色法，將固體天然色素加入溶劑制成溶液，攪進(jìn)物料中進(jìn)行著色。6、噴印著色法，將液態(tài)天然色素裝入壓力的容器中，靠壓力將其噴射出來而裝飾。7、焦化著色法，利用糕點(diǎn)原料中的糖類焦化而產(chǎn)生棕黃、金黃等色彩。色彩的深淺度要依據(jù)火力大小和含糖量的多少變化。含糖量高，加工溫度亦高，色彩就深，反之則淺。