教學(xué)品種
a.楊凌蘸水面店：楊凌蘸水面全套、涼菜系列、燴（炒）面片、燴（炒）麻食、老陜扯面全套。
b.楊凌蘸水面店：楊凌蘸水面全套、涼菜系列、燴（炒）面片、燴（炒）麻食、老陜扯面、面皮米皮全套、豬肉餃子系列。
味型及醬料制作：香辣味（醬）、麻辣味（醬）、咖喱味（醬）。
輔助面食：各式炒面片、油潑辣子扯面、干拌面。
楊凌蘸水面靚湯（臊子）制作：西紅柿雞蛋湯、芽菜肉末（酸辣味）湯、山珍菌皇（三鮮味）湯、牛肉（牛腩）湯、海鮮湯。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)蘸水面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
學(xué)習(xí)和面的技術(shù)與技巧
學(xué)習(xí)扯面的手法與技巧
學(xué)習(xí)楊凌蘸水面各種臊子及汁的制作與方法
學(xué)習(xí)所需工具與設(shè)備的采購?fù)緩胶鸵?/p>
學(xué)習(xí)投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
楊凌蘸水面每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費培訓(xùn)楊凌蘸水面+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學(xué)員所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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