膠東在線10月20日訊（通訊員 郭�。�為深刻吸取近年來(lái)小型餐飲場(chǎng)所火災(zāi)事故教訓(xùn)，堅(jiān)決防范和遏制群死群傷事故發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，連日來(lái)，煙臺(tái)高新區(qū)消防救援大隊(duì)周密部署、精準(zhǔn)發(fā)力，在全區(qū)范圍內(nèi)采取“走街串巷、上門指導(dǎo)”的方式，開(kāi)展小型餐飲場(chǎng)所定制化消防安全培訓(xùn)，打通消防安全管理的“末梢神經(jīng)”。

　　本次宣傳培訓(xùn)緊密結(jié)合小型餐飲場(chǎng)所“規(guī)模小、密度高、用火用電集中、動(dòng)態(tài)隱患多、從業(yè)人員安全意識(shí)薄弱”等突出風(fēng)險(xiǎn)，精心設(shè)計(jì)“理論+實(shí)操”相結(jié)合的立體化培訓(xùn)方案。在培訓(xùn)過(guò)程中，大隊(duì)堅(jiān)持“實(shí)效、實(shí)用”原則，聚焦“查隱患、學(xué)技能、懂逃生”三個(gè)維度，將培訓(xùn)課堂直接延伸到后廚一線。

　　消防宣傳員首先帶領(lǐng)商戶開(kāi)展系統(tǒng)性隱患排查，逐一檢查燃?xì)廛浌苁欠窭匣�、油煙管道是否定期清洗、電氣線路是否私拉亂接、安全出口是否暢通、消防器材是否配備齊全并保持完好有效，真正實(shí)現(xiàn)隱患排查方法“送貨上門”。在此基礎(chǔ)上，消防宣傳員開(kāi)展場(chǎng)景化技能教學(xué)，通過(guò)“手把手”指導(dǎo)，教會(huì)員工正確使用滅火器、滅火毯撲救初起火災(zāi)，并組織全員輪番實(shí)操演練，確保關(guān)鍵時(shí)刻“會(huì)用、敢用、能用”。此外，消防宣傳員還系統(tǒng)講解火場(chǎng)逃生知識(shí)，詳細(xì)傳授如何正確報(bào)警、如何組織人員安全疏散等關(guān)鍵要點(diǎn)，反復(fù)強(qiáng)調(diào)保持“生命通道”暢通的重要性。

　　通過(guò)“面對(duì)面”講解、“手把手”教學(xué)，有效扭轉(zhuǎn)了部分商戶“重經(jīng)營(yíng)、輕安全”的片面認(rèn)識(shí)，顯著提升了場(chǎng)所整體的自防自救能力。下一步，煙臺(tái)高新區(qū)將加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，形成監(jiān)管合力，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措，堅(jiān)決守住安全底線。